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三清洞スジェビ サムチョンドンスジェビ

Samcheongdongsujebi  삼청동수제비

ソウル市 鍾路区 三清洞 102

電話番号 : 02-735-2965

ホームページ :

http://www.hikorea.jp/tour/scdsjb

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老舗のスジェビ専門店・『三清洞スジェビ』

老舗のスジェビ専門店・『三清洞スジェビ』『三清洞スジェビ』は伝統家屋を利用したおしゃれなカフェやレストランが立ち並ぶ三清洞で、30年素朴で変わらぬ味を守り続けている老舗のスジェビ(韓国風すいとん)専門店です。昆布・アサリ・大根・玉ネギ・煮干でとったあっさりとしたスープに、ホバク(韓国かぼちゃ)・玉葱・じゃがいも・人参・あさりなどの具を入れ、小麦粉に少しの油と塩をいれてこねたあとに薄く延ばしたものをスープの中で煮たものが『三清洞スジェビ』のスジェビです。そのままではあっさり過ぎると思う人は、青唐辛子の醤油漬けを入れたりキムチと一緒に食べても美味しいです。また『三清洞スジェビ』のもうひとつの名物はチヂミです。特にじゃがいものチヂミと緑豆チヂミが有名です。

 

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基本情報

  • 住所 : ソウル市 鍾路区 三清洞 102
  • 住所(韓国語) : 서울 종로구 삼청동 102
  • 電話番号 : 02-735-2965 / ファックス :

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