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明洞咸興麺屋 ミョンドンハムンミョノッ

Myeongdonghamheungmyeonok  명동함흥면옥

ソウル市 中区 明洞2街 26-1

電話番号 : 02-776-8430

ホームページ :

http://www.hikorea.jp/tour/hamhung

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3代続いている冷麺専門店・『明洞咸興麺屋』

3代続いている冷麺専門店・『明洞咸興麺屋』『明洞咸興麺屋』は北朝鮮・咸興(ハムン)出身の初代オーナーが、故郷を思いながら開業し、現在3代続いている冷麺専門店です。『明洞咸興麺屋』は韓国人にも人気のあるお店で、韓国のマスコミはもちろん、日本のマスコミにも紹介されている有名店です。そして『明洞咸興麺屋』の麺は、さつまいものでん粉のみで作っているため弾力があり、その上そばアレルギーの人も心配なく食べることができます。またメインの冷麺は、化学調味料を一切使わず、牛を1日煮込んで取ったスープを使う水冷麺や唐辛子やごま油をはじめ、約30種類の材料で作った甘辛い真っ赤なタレがかかったビビン冷麺、コリコリと歯ごたえのあるエイの刺身(刺激臭のあるホンオでない刺身)がのったフェ冷麺が人気を集めています。

 

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基本情報

  • 住所 : ソウル市 中区 明洞2街 26-1
  • 住所(韓国語) : 서울 중구 명동2가 26-1
  • 電話番号 : 02-776-8430 / ファックス :

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